grand Güde couteau à pain - Alpha - N° 1431/32

Franz Güde est l’inventeur de la « lame ondulée Güde », une lame ondulée avec des dents pointues. Cet affûtage spécial permet d’augmenter considérablement la capacité de coupe et la tenue de coupe. Avec le grand couteau à pain Güde Alpha, vous achetez l’un des meilleurs couteaux à pain disponibles. Le pain n’est plus écrasé mais finement scié.

• Longueur de la lame : 32 cm
• longueur totale : 45 cm
• Poids : 336 grammes
• Dureté : 57-58 HRc Rockwell
• poignée en hostaform
• Acier à couteaux au chrome-vanadium-molybdène
• inoxydable
• forgé
• trempé à la glace